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3.0このアプリはフードスペシャリストを 目指す方向けの非公式無料アプリです。 食の本質の「おいしさ」「たのしさ」 「おもてなし」を学び、是非 食の専門家になって下さい。 なお、この資格は栄養士や管理栄養士が学ぶ 健康維持に必要な栄養素供給源としての 食べ物を位置付けとは異なり 食の本質が「おいしさ」「楽しさ」「おもてなし」 にあることをしっかり学び、 フードスペシャリスト論、フードコーディネート論） それを支える官能評価・鑑別論、調理学、食物学などが 出題範囲となります。 みなさまの、一発合格を心より祈ってます。
